Lanzan al mercado aguacates sin semilla para reducir los accidentes en los dedos
Salieron al mercado para reducir los casos de “mano de aguacate”.
El minorista británico Marks & Spencer con su empresa lanzó en los supermercados aguacate sin hueso para poder comerlo entero y reducir los casos de la “mano de aguacate”.
La popularidad del aguacate cada vez es mayor en Europa, y a su vez, ¨la mano de aguacate¨ como le han llamado los médicos al riesgo que se corre de cortarse los dedos y los pulgares al intentar picarlo o querer quitarle el hueso a esta fruta.
Los aguacates sin hueso o “de coctel” se cultivan en España y son el resultado de una flor de aguacate sin pulir que crece sin una semilla, su piel es lisa y es comestible.
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Esta fruta, por el momento, sólo está a la venta en tiendas de España y París y tiene un costo de 2.50 dólares cada uno, informó la especialista en tecnología alimentaria de M&S, Charlotte Curtis.
Fuente: Grupo Fórmula